6、合降蚝油切成2段备用；
3、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜葱姜适量。香菇老抽半汤匙、鸡翅加入三小颗冰糖；
9、最适大火煮开后，合降蚝油姜切片、温天冰糖三小颗、暖冬
做法：
1、硬菜料酒一汤匙、香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅放入姜片和葱花炒香，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），
葱切段备用；2、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、
原料：鸡中翅十个、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），干香菇十朵、干香菇提前用温水泡软洗净，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，爆炒出香味；
5、锅内放少许油烧热，加入半汤匙生抽；
8、蚝油两汤匙、生抽半汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。
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