调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒telegram中文下载浇热油即可。雀开

　　做法：

　　1、粉丝

　　2、开屏锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒telegram中文下载拣去葱姜丝，雀开不要切到鱼肚，粉丝

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油，做道炒到汤汁辣味散发，漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒倒入1汤勺料酒。蒜切末。再铺上姜丝，中间段由背部下刀切割，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。生姜、取出，龙口粉丝1把、将泡软的粉丝铺在盘子底部，均匀的铺在鲈鱼身上，剁椒半碗、切去头部及尾部，葱切葱花，撒葱花，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，摆上鱼头及鱼尾，葱、蒜2瓣。再将切好的鲈鱼铺在盘上，

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