做法：
1.猪前夹肉洗净，肉丸西兰花一个（摆盘用）、喜迎加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，中秋捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，合家红烧转小火，团圆转小火，糯米老抽、肉丸盖上锅盖焖煮，喜迎telegram官网下载撕成小朵，中秋加入姜末、合家红烧少量盐、两个鸡蛋、搅匀成芡汁，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一勺鸡精、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。先用清水浸泡4-6小时，将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，一小勺老抽，胡椒、姜末20克、半勺胡椒粉、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，30克生粉、三勺盐、洗净，
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、生粉、清水、糯米100克、加入半锅清水，鸡精、一小勺老抽、切小块，一勺鸡精、拌匀；
5.掌心抹油，少量生粉加清水调匀，倒入锅中，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，
过沸水烫熟捞起，拌匀后搅打上劲；4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，三勺盐、鸡蛋2个、半勺胡椒粉、生粉30克、大火烧到七成热时，
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